İçindekiler:
- Künefe nasıl yapılıyor künefe nasıl yapılıyor?
- Klasik künefe nasıl yapılır?
- Künefenin içine ne konur?
- Fırında künefe hangi ayarda pişer?
Künefe nasıl yapılıyor künefe nasıl yapılıyor?
İşte çıtır çıtır tavada künefe yapımı...- Şerbeti hazırlayın. 2,5 su bardağı suyun içine 2 su bardağı toz şeker atıp aralarda karıştırarak kaynamasını bekleyin. ...
- Kadayıfları hazırlayın. ...
- Tavayı yağlayın. ...
- Kadayıfları tavaya yayın. ...
- Peynir ekleyin. ...
- Kadayıfın kalanını peynirlerin üzerine yayın. ...
- Pişirmeye başlayın. ...
- Şerbeti dökün.
Daha fazla öğe...
Klasik künefe nasıl yapılır?
Künefe Tarifi Hazırlanması: 50 gr tereyağını kadayıfın üstüne dökerek hafifçe yağ kadayıfa yedirilir. Tavaya kalan tereyağı konulur ve kadayıfın yarısı tavaya yayılır. Üstüne dil peyniri serpiştirilir ve kadayıfın diğer yarısı kapatılır. Üzerine bir su dolu bir tencere ile ağırlık sağlanarak 1-2 saat bekletilir.
Künefenin içine ne konur?
Yapılışındaki değişikler başlıca kadayıfın ve
peynirin türünden kaynaklanır.
Peynir olarak Hatay
peyniri, lor
peyniri, Antep
peyniri, Urfa
peyniri gibi çiğ süte daha yakın, taze
peynirler kullanılır.
Künefe peyniri olarak dil
peyniri de tercih edilebilir.
Fırında künefe hangi ayarda pişer?
Kısık ateşte yada
fırında(
fırın da yapacaksanız 200 derece) nar gibi olana kadar 2 tarafınıda kızartın. Kızarmış sıcak
künefenin üzerine hiç bekletmeden soğumuş olan şerbeti döküp kaymak ve fıstık ile süsleyerek servis yapın.