İçindekiler:
- Yarma ile içli köfte hamuru nasıl yapılır?
- Içli köfte hamuru hangi bulgurdan yapılır?
Yarma ile içli köfte hamuru nasıl yapılır?
Hamuru için yarmayı ve bulguru ılık suyla ıslatıp, şişirelim. Şişen
hamurun içine tuzunu ekleyip macun kıvamına gelene kadar yoğuralım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizle şekil verip içine hazırladığımız harçtan dolduralım. Suda haşlanan
köfteleri servis tabağına alalım.
Içli köfte hamuru hangi bulgurdan yapılır?
2 su bardağı ince köftelik
bulgur.