Evde kuru fasulye yemeği nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Evde kuru fasulye yemeği nasıl yapılır?
2. Kuru fasulye nasıl pişer etsiz?
3. Kuru fasulye ne kadar ıslanır?
4. Kuru fasulye pişirmeden önce haşlanır mı?

Evde kuru fasulye yemeği nasıl yapılır?

Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?

1. Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatın. ...
2. Sivri biberleri temizleyip ince doğrayın. ...
3. Sıvıyağı tencerede kızdırın. ...
4. Domatesi ilave edip karıştırın. ...
5. Fasulyeyi pastırmalı karışıma ilave edip üzerini örtecek kadar su ekleyin.

Daha fazla öğe...

Kuru fasulye nasıl pişer etsiz?

Kuru fasulyeyi 8-10 saat önceden ıslatın. Pişireceğiniz zaman suyunu süzüp üzerini 2-3 parmak kadar geçen suda haşlayın. Fasulyeler haşlanırken soğanları ve biberleri yemeklik, domatesleri küp küp doğrayın. 25 dakika kadar haşladığınız fasulyeleri süzüp kenara alın.

Kuru fasulye ne kadar ıslanır?

1 saat sıcak suda bekletin. Sonra suyu döküp fasulyeleri pişirmeye başlayın. Bu yöntemin aynı zamanda fasulyenin neden olduğu gazı azalttığına da inanılır.

Kuru fasulye pişirmeden önce haşlanır mı?

Bir gece önceden ıslatılan fasulyelerin pişirilmeden önce haşlanması da bir diğer önemli püf noktası. Haşlama suyunun tatlı olması, haşlarken suyun üzerinde biriken köpüklerin güzelce toplanması gibi detaylar, hem lezzet açısından önemli hem de yemeğin gaz yapmasını önlüyor.