İçindekiler:
- Yiyecek içecek hizmetleri ne yapar?
- Yiyecek içecek işletmeleri ne yapar?
- Yiyecek ve içecek alanı nedir?
- Yiyecek içecek işletmeleri kaç sınıfa ayrılır?
- Yiyecek ve içecek işletmeleri kaç sınıfa ayrılmaktadır?
- Büyüklüklerine göre restoranlar kaça ayrılır?
Yiyecek içecek hizmetleri ne yapar?
Yiyecek ve
içecek hizmetleri olan otel, restoran, kafeterya, bar, pastane, toplu beslenme kurumları, vb. yerlerde hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun olarak
yiyecek ve
içeceklerin servise hazır hale getirilip müşteriye sunulduğu
hizmet alanıdır.
Yiyecek içecek işletmeleri ne yapar?
En basit anlatımla
yiyecek-
içecek işletmeleri; insanların yeme-içme ihtiyaçlarını karşılayan ve kâr amacıyla kurulmuş ticari işletmelerdir. yemeklere uygun servisler ile yeme-içme ihtiyaçlarını karşılayan tesislerdir.
Yiyecek ve içecek alanı nedir?
Yiyecek ve içecek hizmetleri otel, restoran, kafeterya, pastane, toplu beslenme kurumları, ulaştırma araçlarının (gemi, uçak, tren gibi) mutfakları ve servis hizmetleri vb. yerlerde hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun
yiyecek ve içeceklerin servise hazır hâle getirilip konuklara sunulduğu hizmet alanıdır.
Yiyecek içecek işletmeleri kaç sınıfa ayrılır?
Yiyecek-
içecek işletmeleri büyüklüklerine göre; küçük, orta ve büyük olarak sınıflandırılmıştır.
Yiyecek ve içecek işletmeleri kaç sınıfa ayrılmaktadır?
Yiyecek ve içecek bölümü temel olarak; mutfak, ziyafet,bar ve
yiyecek-
içecek servisi olarak sınıflandırılmaktadır.
Büyüklüklerine göre restoranlar kaça ayrılır?
Büyüklüklerine Göre Yiyecek İçecek İşletmeleri Yiyecek-içecek işletmeleri
büyüklüklerine göre; küçük, orta ve büyük olarak sınıflandırılmıştır.