Fincanda muhallebi nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Fincanda muhallebi nasıl yapılır?
2. Sütlaç 1 kilo süte ne kadar pirinç?
3. 2 kilo süte ne kadar pirinç?
4. 2 kilo sütten sütlaç nasıl olur?
5. Sütlaç ne kadar sürede pişer?
6. Sütlaç yaparken süt neden kesilir?
7. Yoğurt yaparken süt neden kesilir?

Fincanda muhallebi nasıl yapılır?

İlk olarak süt, un ve şeker, tencerede iyice koyulaşana kadar karıştırılarak pişirilir. Ocaktan alınıp vanilin ve margarin eklenir ve iyice çırparak karıştırılır. Kahve fincanlarının içleri ıslatılır ve muhallebi doldurulur. Tatlı soğuduktan sonra buzdolabında 3-4 saat bekletilir.

Sütlaç 1 kilo süte ne kadar pirinç?

Sütlaç Yapılışı İçin Malzemeler

1. 1 kilo süt.
2. 1 su bardağı pirinç
3. 1 su bardağı toz şeker.
4. 1 tatlı kaşığı nişasta.

2 kilo süte ne kadar pirinç?

2 Kilo Sütten Tam Kıvamında Sütlaç (Aşama Aşama) Tarifi İçin Malzemeler

1. 2 kilo süt.
2. 2 su bardağı pirinç (birer parmak eksik olacak)
3. 2 kase şeker (isteğe göre daha az ya da çok olabilir)
4. 2 tatlı kaşığı nişasta.
5. 1 vanilya.

2 kilo sütten sütlaç nasıl olur?

2 Kilo Sütten Tam Kıvamında Sütlaç Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle pirinçleri derin bir tencerede yumuşayıncaya kadar pişirelim.
2. Daha sonra altını kapatıp 5 dakika dinlenmeye bırakalım.
3. Diğer taraftan bir kabın içine önce sütü sonra sırası şekeri nişastayı, vanilyayı koyalım ve şeker ile nişasta çözülene kadar karıştıralım.

Sütlaç ne kadar sürede pişer?

Süt kaynadıktan sonra sütlacı ocakta iyice kıvamlı olarak 40-45 dakika kadar pişiriyorum fırının ızgara bölümünü yakıp sütlaçları fırına veriyorum.

Sütlaç yaparken süt neden kesilir?

Sütün kesilmesinin ana nedeni genellikle herhangi bir işlem görmeden uzun süre bekletilmesidir. Süt dışarıda bekletildiğinde içerisinde bulunan yağ damlacıkları yavaş yavaş sütün yüzeyinde toplanıp bir tabaka oluşturur, alt kısımda ise yağ oranı zayıflamış olan süt kalır.

Yoğurt yaparken süt neden kesilir?

SÜT NEDEN KESİLİR? pH değeri 6,50 altına düşen sütlerden yoğurt yapmak mümkün değildir Çünkü Süt kaynatma sırasında veya kendiliğinden kesilecektir. Süt sıcaklığının kontrolsüz yükselmesi, bakterileri faaliyete geçirir. Bakteriler sütteki laktozu kullanarak laktik asit üretmeye başlar ve sütün asitliğini ( pH) düşürür.