İçindekiler:
- Çatal bıçak servisi nasıl açılır?
- Çatal kaşık maşa servisi nasıl yapılır?
- Masa servisi nasıl yapılır?
- Fransız maşa servisi nasıl yapılır?
- Fransız masa servisi nasıl yapılır?
- Çay servisi hangi taraftan yapılır?
- Yemek sonu çatal bıçak nasıl bırakılır?
- Bıçak sağda mı olur solda mı?
Çatal bıçak servisi nasıl açılır?
Yemek bıçakları, tabağın sağ tarafında ilk sırada durur. Tatlı
bıçağı ise tabağın üst kısmında ilk sırada olur. Yemek
çatalı, tabağın sol tarafında ilk sırada durur. Çatalın hemen yanında salata
çatalı durur.
Çatal kaşık maşa servisi nasıl yapılır?
Maşa Servisi Yemeğin
servis tabağından (tepsiden) konuk tabağına aynı boy
kaşık ve
çatal maşa olarak kullanılarak
servis edilmesidir. Çoğunlukla büyük
kaşık ve büyük
çatal kullanılır. Konuk yemeği kendisi alacaksa
çatalı sol eline
kaşığı da sağ eline alarak yemeği
servis tabağından kendi tabağına alır.
Masa servisi nasıl yapılır?
Maşa; aynı boy kaşık ve çatalın sağ el ile tutulup yiyecek
servisi yapamaya yarayan
servis aracıdır. Çoğunlukla büyük kaşık ve büyük çatal kullanılır. Konuk çatalı sol eline kaşığı da sağ eline alarak yemeği, kayık tabaktan kendi tabağına alır.
Fransız maşa servisi nasıl yapılır?
Maşa; aynı boy kaşık ve çatalın sağ el ile tutulup yiyecek
servisi yapamaya yarayan
servis aracıdır. Çoğunlukla büyük kaşık ve büyük çatal kullanılır. Konuk çatalı sol eline kaşığı da sağ eline alarak yemeği, kayık tabaktan kendi tabağına alır.
Fransız masa servisi nasıl yapılır?
Maşa; aynı boy kaşık ve çatalın sağ el ile tutulup yiyecek
servisi yapamaya yarayan
servis aracıdır. Çoğunlukla büyük kaşık ve büyük çatal kullanılır. Konuk çatalı sol eline kaşığı da sağ eline alarak yemeği, kayık tabaktan kendi tabağına alır.
Çay servisi hangi taraftan yapılır?
Servisi misafirlerin sağından ve sağ elle yapın. Misafirin önünde eğilmeyin. Saat yönünde
servis yapın. Boşları da sağ
taraftan, sağ elle toplayın.
Yemek sonu çatal bıçak nasıl bırakılır?
- Çatal, bıçak, kaşık gibi hiçbir servis ekipmanı kullanıldıktan sonra masa örtüsüne bırakılmaz.
- Çorba kaşığı çorba kasesinin altındaki çorba tabağına, tabak yoksa içine bırakılır.
- Yemek anında da, bitiminde de çatal, bıçak tabağın içinde kalır.
Daha fazla öğe...•BE
Bıçak sağda mı olur solda mı?
Bıçak kullanmak gerekiyorsa, Çatal
sol elle tutulur. Bu durumda
bıçak sağ elle tutulur ve işaret parmağı
bıçağın keskin olmayan tarafına bastırılarak “kesme” işlemi yapılır.
Bıçak yada çatal kullanıldıktan sonra masa örtüsüyle temas etmemelidir.