İçindekiler:
- Maraş tarhanası icinde ne var?
- K Maraş tarhanası nasıl pişirilir?
- Tarhana çorbasının içinde ne var?
- Haşiroğlu çerezlik tarhana nasıl yapılır?
Maraş tarhanası icinde ne var?
Maraş Tarhanası Yapımı (Hem Çorbalık Hem Çerezlik) Tarifi İçin Malzemeler- 25 kg buğday(döğme)
- 15 kg tarhana yoğurdu(maraşta katık deniyor)
- bir kg un.
- yarım kilo tuz.
- bir su bardağı toz şeker.
- bir su bardağı çörek otu.
- sermek için çığ
- kaynatmak için büyük kazan ve odun parçaları
K Maraş tarhanası nasıl pişirilir?
Maraş Usulü Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?- Gelelim tarifimize, tarhanamızı yıkayıp tencereye koyalım.
- Üzerini geçecek kadar sıcak su koyup ister akşamdan ister bir iki saat evvel ıslatalım.
- Kapağını kapatıp iyice yumuşamasını bekleyelim.
- Sonra altını açıp 15 dakika kaynatalım.
- Blendırdan geçirelim.
Daha fazla öğe...
Tarhana çorbasının içinde ne var?
Toz
tarhana, birçok yöremizde bu haliyle biliniyor ve tüketiliyor. Ana malzemeleri kimi zaman değişse de içine mutlaka; domates, etli kırmızı biber, yoğurt, un ve nane giriyor. Kimi zaman nohut ve mercimek ilave ediliyor. Mevsiminde hazırlanıp, kavanozlara doldurulup, çorba yapımında kullanılıyor.
Haşiroğlu çerezlik tarhana nasıl yapılır?
Hazırlanışı:
Haşiroğlu Çerezlik Tarhanayı tencereye boşaltın, üzerine 6 lt su ilave edin ve tencerenin kapağını kapatarak 1 saat tarhanaların yumuşamasını bekleyin. Daha sonra ocağa alıp orta ateşte, karıştırarak yaklaşık 1 saat pişirin. Pişen tarhanayı blendırdan geçirin veya çırpma teliyle çırpın.