İçindekiler:
- Peynirli börek hangi peynirden yapılır?
- Su böreği en güzel hangi peynirle yapılır?
- Sigara böreğinin Yufkasına ne sürülür?
- Börek geceden hazırlanır mı?
Peynirli börek hangi peynirden yapılır?
Yağlı ya da az yağlı, orta sertlikte ve kolay eriyen bir
peynir tercih etmelisiniz. Bu özelliklerdeki
peynir çeşitlerinden tavsiye isterseniz; Ayvalık lor
peyniri, tulum lor
peyniri, Susurluk tostu
peyniri, çeçil
peyniri, inek ezine
peyniri veya keçi mihaliç
peynirini öneririz.
Su böreği en güzel hangi peynirle yapılır?
Bu iki malzemeye arzuya göre maydanoz da eklenebilir.
Su böreği eğer kıymalı yapılacaksa kıymalar önceden kavrulmalıdır.
Peynirli su böreğinde ise mümkünse sadece sert beyaz peynir kullanılmalıdır. Elbette kaşar, gravyer ya da bol yağlı eriyen beyaz peynir de kullanabilirsiniz.
Sigara böreğinin Yufkasına ne sürülür?
Her bir üçgenin içine peynir konulur ve üçgenler 2 parmak genişliğinde
sigara böreği şeklinde sarılır. Diğer yufkalar içinde aynı işlem uygulanır. Servise yakın tepsiye dizilen
böreklerin üzerine çırpılmış yumurta
sürülür. 175 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir ve sıcak servis yapılır.
Börek geceden hazırlanır mı?
Buzdolabında 1 Gece Bekleyen
Börek (Zahmetsiz
Börek) Tarifi Nasıl Yapılır? Merhabalar, ... Ertesi gün
böreği pişireceğiniz zaman fırınınızı 15 dakika önce
börek pişirdiğiniz ayarda ısıtmaya başlayın,
böreği dolaptan alıp üstüne yumurta sarısı sürüp
böreği bekletmeden kızmış fırında pişirin.