İçindekiler:
- Firinda ekmek nasil yapılır?
- Taş fırın ekmek hamuru nasıl yapılır?
- Ekmeğin içi neden pişmez?
- Taş fırında neler olur?
Firinda ekmek nasil yapılır?
Mini somun ekmekleri önceden ısıtılmış 220 derece fırına verin. Ekmeği fırına verdikten sonra fırının tabanına yarım çay bardağından biraz fazla olacak şekilde içme suyu dökün. Bu işlemi yapmanız ekmeklerin daha çıtır ve güzel pişmesini sağlayacaktır. Ekmeği yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Taş fırın ekmek hamuru nasıl yapılır?
Dolu dolu yumuşacık, 1 dilimiyle doyuran ekmeğimiz ile tanışın....
Taş Fırın Ekmegi Tarifi Nasıl Yapılır?- Unu genişçe bir kaba koyalım.
- İçine havuz açalım, suyu, mayayı, şekeri ve tuzu ilave edelim. ...
- Kaşıkla karıştırdıktan sonra ellerimizi sıvı yağa batırıp hamuru toparlıyoruz ardından 40 dakika mayandırıyoruz.
Daha fazla öğe...
Ekmeğin içi neden pişmez?
Sebep 1 Fırın sıcaklığı yetersiz geliyor olabilir. Eğer kabuk kararmış ama iç kısım çiğ kalmışsa fırın çok sıcak olmalı. Sebep 4- Hamurun su oranı, unun kaldırabileceğinden fazla olduğunda yani çok cıvık olduğunda iç kısım hamur kalacaktır.
Taş fırında neler olur?
Taş fırınlar adından da anlaşılacağı gibi taştan tuğladan yapılmış sabit bir yapılardır. Bu fırınların içerisi odun ateşi ile yanar ve ekmek, lahmacun, pide, simit, tepsi yemekleri gibi pek çok şey pişirilebilir.