Zeytinyağlı kuru barbunya pilaki nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Zeytinyağlı kuru barbunya pilaki nasıl yapılır?
2. Kuru barbunya suda ne kadar bekletilir?

Zeytinyağlı kuru barbunya pilaki nasıl yapılır?

Zeytinyağlı Kuru Barbunya Pilaki Tarifi Yapılışı Zeytinyağını ve küp doğranmış soğanı tencereye koyun ve kavurun. Kavrulunca yuvarlak doğranmış sarımsak ve havucu ilave edin. Hafif sarımsak kokusu çıkınca salçaları ve şekeri ilave edin. Salçanın dağılmasını sağladıktan sonra barbunyaları ilave edin ve harmanlayın.

Kuru barbunya suda ne kadar bekletilir?

Kuru fasulye, nohut, barbunya gibi ürünlerin bir gün öncesinden soğuk su içersinde bekletilmesi (10-12 saat) ve düdüklü tencerede pişirilmesi pişirme süresini kısaltır ve enerji tasarrufu sağlar. Sıcak su kabuklarını atmasına neden olur.