İçindekiler:
- Hatay ne ile ünlüdür?
- Hatay baharatları nelerdir?
- Hatay'ın türküleri nelerdir?
Hatay ne ile ünlüdür?
Kâğıt kebabı, oruk, dövme (Aşur), semirsek, tepsi kebabı, humus, zahter salatası, künefe, Peynirli irmik helvası, Kabak tatlısı, cevizli biber, küflü çökelek salatası, turplu tarator, yumurta öccesi;
Hatay adıyla özdeşleşmiş yemeklerden bazıları. Bu güzel yemeklerin bir kısmı
Hatay'dan tüm Türkiye'ye yayıldı.
Hatay baharatları nelerdir?
Hatay'ın “
Baharat Yolu” üzerinde bulunması sebebiyle diğer mutfaklardan ayırt edici özelliği olan
baharat çeşidi ve kullanımı ortaya çıkmıştır. Bazı
baharat örnekleri; Zahter (Kekik), Şumra (Rezene), Küncü (Susam), Joziltip (Muskat), Habak (Reyhan), Küzbara (Kişniş) dir.
Hatay'ın türküleri nelerdir?
Künefe, Şırdan, Fellah Köftesi... Göz Bebeğimiz Hatay'ın En Meşhur 13 Türküsü- Dön Kırıkhan Dön Dön Kırıkhan! Dön Kırıkhan Dön Dön Kırıkhan! ...
- Çıksam Şu Dağlara. ...
- 3. Gül Budanmış Dal Dal Olmuş Menekşesi Yol Yol Olmuş ...
- Gül Kuruttum. ...
- Hala Hala Ninnoyi. ...
- İndim Çayır Biçmeye. ...
- Kaleden İndirdiler. ...
- Şu Karşıki Dağda Kar Var Duman Yok.
Daha fazla öğe...