Darhane nedir?

İçindekiler:

1. Darhane nedir?
2. Bulgurlu tarhana nasıl yapılır?
3. Evde kazan tarhanası nasıl yapılır?
4. Kuru tarhanadan cips nasıl yapılır?

Darhane nedir?

Padişah, üzüntüsünü gidermek için: “Bu akşamki kısmetimiz ne güzel, ne lezzetli çorba bu.” diye iltifat eder. ... Yani fakir hane çorbası demek ister. O günden sonra bu çorbanın adı “darhane çorbası” olarak kalır. Bugün “tarhana” dediğimiz çorba… Sofraların da, çorbanın da baş tacı olur tarhanamız…

Bulgurlu tarhana nasıl yapılır?

Bulgurlu Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tarhanamızı bir kasede suda bekletiyoruz.
2. Yumuşadıktan sonra tencereye yağı ve sarımsağı ekleyip 1-2 tur çevirip salça ekliyoruz .
3. Kavurduktan sonra sıcak su ekleyip kaynama noktasına gelince tarhanayı ekliyoruz.
4. Suyu az gelirse ekleme yapıyoruz.

Daha fazla öğe...

Evde kazan tarhanası nasıl yapılır?

Kazan Tarhanası Yapılışı: Nohut haşlanarak pişirildikten sonra ezilir, göce haşlanarak pişirilir, domates ve biber pişirildikten sonra suyu süzülerek kevgirden geçirilir, domates ve biberlerin kabukları ayrılır. Büyük bir tencere yada kazana alınan süt, domates, biber, göce ve nohut sürekli karıştırılarak pişirilir.

Kuru tarhanadan cips nasıl yapılır?

Kıtır Kıtır Tarhana Cipsii Nasıl Yapılır?

1. 250 gram tarhanamızı derin bir kaba alıyoruz.
2. İçerisine bir miktar su koyup karıştırıyoruz.
3. Daha sonra baharatları ve tuzu ekliyoruz. ...
4. Hamurdan biraz yumuşak bir kıvamı olması gerek. ...
5. Yağlı kağıdın üzerine yaptığımız hamuru alın.
6. İçerisine elinize biraz yayın.

Daha fazla öğe...