Babaganuş nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Babaganuş nasıl yapılır?
2. Köpoğlu meze ismi nereden gelir?

Babaganuş nasıl yapılır?

Babaganuş Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patlıcan, biberler ve domates közlenir.
2. Közlendikten sonra patlıcanların kabukları soyulup minik minik doğranır.
3. Biberler ve domateste doğranır kuru soğan ve sarımsak minik doğranılır (kuru soğan ve sarımsak közlemiyoruz).
4. Hepsi harmanlanıp tuzlanıp servis tabağına alınır.

Daha fazla öğe...

Köpoğlu meze ismi nereden gelir?

Köpoğlu (Bulgarca: Кьопоолу, veya Кьополу) veya Köpoğlunun Mancası (Manca, Latince'de çiğnemek; İtalyanca'da yiyecek, yemek anlamına gelir), çoğunlukla kavrulmuş patlıcan ve sarımsaktan yapılan popüler bir Bulgar ve Türk ezmesi, çeşnisi ve salatasıdır.