İçindekiler:
- Küflü peynirin zararları var mı?
- Peynirin küfü yenir mi?
- Küflü peynir nasıl yapılır?
- Ekşimiş peynir yenir mi?
- Peynir yersek ne olur?
Küflü peynirin zararları var mı?
İşte
küflü peynirin vücudumuz üzerinde
zararları... Diyetisyen Cansu Arslan, kırmızı, siyah ve bej renkli küf barındıran peynirlerin insan sağlığını olumsuz yönde etkileyebileceğini, hatta mikotoksin/aflatoksin varlığıyla kansere sebep olabileceğini bu nedenle tüketilmemeleri gerektiğini belirtti.
Peynirin küfü yenir mi?
Şu noktaya dikkat etmemiz gerekiyor ki peynirler de özellikle
küf içerisinde kırmızı, siyah ve bej renkli küfler varsa eğer bu küflü peynirlerimiz kesinlikle tüketilmemeli." diye konuştu.
Küflü peynir nasıl yapılır?
Küflü Peynir Nasıl Yapılır?- Dünyanın en ünlü peynirlerinden olan Rokfor peynirinin yapımında: iki ölçek buğday unu, bir ölçek çavdar unu, maya ve hamurun miktarına göre belirlenen ölçüde sirke kullanılır.
- Peynir hamuru yoğrulur, sonra pişirilir.
- Ardından karanlık mahzenlerde 1,5 ay kadar küflenmeye bırakılır.
Daha fazla öğe...
Ekşimiş peynir yenir mi?
Peynirin türüne göre tadında acılık veya ekşilik oluşur. Normalden farklı bir tat alırsanız
peynir maalesef bozulmuş demektir. Peynirden kötü bir tat geliyorsa hemen yemeyi bırakmanızı tavsiye ederiz.
Peynir yersek ne olur?
Diş ve kemikleri güçlendiren
peynir ürünleri düzenli tüketilmesi halinde ilerleyen yaşlarda ortaya çıkacak kemik erimesi riskini en aza indirmektedir. Sinir sisteminin güçlenmesini sağlayan peynirler, hafızanın kuvvetlenmesini de sağlamaktadır. Vücudu şeker hastalığına karşı korumaktadır.