İçindekiler:
- Kuşbaşı dana etinden güveç nasıl yapılır?
- Güveç ocakta pişer mı?
- Güveç tenceresi gazlı ocakta kullanılır mı?
- Güveç kabı nasıl olmalı?
Kuşbaşı dana etinden güveç nasıl yapılır?
Dana Etli Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?- Bütün sebzeleri yemeklik kesin. ...
- İçi derin bir tavada tereyağı ile sıvı yağ kızdırılır.
- Kızınca orta ateşe alınır ve yemeklik doğranan soğanlar kavrulur. ...
- Soğanlar kavrulunca, sivri biber eklenir ve yine 1-2 dk kavrulur.
- Peşinden kuşbaşı etimiz eklenir ve 5 dakika iyice kavrulur.
Daha fazla öğe...•BE
Güveç ocakta pişer mı?
Toprak
güveçler ocak üzerinde ve fırın içerisinde güvenle kullanılabilir, tabi ki çatlak olmadığı sürece. Yeni aldığımız güveçin çatlak olmamasına dikkat etmeliyiz. ...
Güveç fırından alınır ve bir tencere altlığı üzerine konur. Fırça veya bez yardımı ile erimiş yağ,
güveç iç yüzeyine sürülerek emdirilir.
Güveç tenceresi gazlı ocakta kullanılır mı?
Toprak
güveçler ocak üzerinde ve fırın içerisinde güvenle kullanılabilir, tabi ki çatlak olmadığı sürece. ... Bu işlem hiç kullanılmamış
güveçler için bir kez uygulanır.
Güveçler ocak üzerinde kendi kapakları veya uygun bir
tencere kapağı ile düşük ısı da
kullanılır.
Güveç kabı nasıl olmalı?
Toprak
güveç kaplarının iç yüzeyi parlak görünümlü, cilalı ise sırlıdır. İç yüzeyi mat ve kaplamasız ise, sırsızdır. Toprak
güveç kaplarına sırlama işlemi su sızdırmazlığı için yapılır. Bu işlem sırasında az da olsa, ağır metal olan kurşunda kullanılabilir.