İçindekiler:
- Oklava olmadan baklava nasıl yapılır?
- Baklava kaç kat olması lazım?
- Baklavaya ne kadar yag konur?
Oklava olmadan baklava nasıl yapılır?
Baklava (
Oklava Kullanmadan) Tarifi
Yapılışı Yumurta erittiğimiz margarini sıvı yağ su sirke tuzu kabımıza koyalım. Üzerine unu ve kabartma tozunu ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım. Bezeleri 13 erli
olarak açarak 4 büyük yufka haline getirelim. Tepsiyi açtığımız yufkanın üzerine koyup tepsi boyutunda keselim.
Baklava kaç kat olması lazım?
40
kat yufka diye bir gelenek vardır
baklava yapımında. Bunun için yufkaların aynı incelikte
olması gerekir ancak aynı boyutta
olması şart değildir. Parçalı
olarak da atılır yufkalar tepsiye. Evlerde yapılanları 7'li ya da 14'lü de olur, olabilir.
Baklavaya ne kadar yag konur?
1 su bardağı sıvı
yağ