İçindekiler:
- Haşlama hangi etle yapılır?
- Et önce haşlandıktan sonra kavrulur mu?
- Haşlanmış et nasıl kavrulur?
Haşlama hangi etle yapılır?
Haşlamalık kemikli et ve kemiksiz kırmızı
etle hazırlanabildiği gibi kuzu eti, dana eti de kullanılabilir. Dana
haşlama için düdüklü kullanmak daha uygundur. Kasaplarda haşlamalık et olarak ayrıca satılan etler tercih edilebilir. Tavuk eti
haşlama da yaygın olarak
yapılır.
Et önce haşlandıktan sonra kavrulur mu?
Öncelikle etleri kuşbaşı şeklinde doğrayın. Daha
sonra doğranan etleri tencereye ilave edip, orta ateşte kendi bırakacağı su ile haşlamaya bırakın. ...
Et bir süre
haşlandıktan sonra bir kenara alın. Ardından tencereye yağ koyun.
Haşlanmış et nasıl kavrulur?
Öncelikle etleri kuşbaşı şeklinde doğrayın. Daha sonra doğranan etleri tencereye ilave edip, orta ateşte kendi bırakacağı su ile haşlamaya bırakın.
Et suyunu çektikten sonra 1 çay bardağı sıcak su ekleyip haşlamaya devam edin.
Et bir süre
haşlandıktan sonra bir kenara alın.