Kebap ciğeri nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Kebap ciğeri nasıl yapılır?
2. Ciğer şiş nasıl yapılır?
3. Adana'da ciğer nasıl yapılır?
4. Ciğere ne koyulur?

Kebap ciğeri nasıl yapılır?

Ciğer Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bol suda yıkayıp fazla suyunu süzdürdükten sonra kağıt havlu yardımıyla kuruladığınız kuzu ciğerini küçük parçalar halinde kesin. ...
2. Kuyruk yağını ciğerlerle uyumlu olacak şekilde kesin. ...
3. Ciğer şişleri mangal ateşinde ters yüz edip her tarafı kızarana kadar pişirin.

Daha fazla öğe...

Ciğer şiş nasıl yapılır?

Ciğer Dürüm Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak ciğerleri doğrayıp yıkadıktan sonra süzüyoruz.
2. Derin bir kaba ciğerleri alıp yağ tuz ve baharatları atıp karıştırın.
3. Çöp şişlere dizin.
4. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip önceden ısıttığımız 200 dr fırında 15 dk pişirin.
5. Soğanları ince ince doğrayın.

Daha fazla öğe...

Adana'da ciğer nasıl yapılır?

Ciğeri doğrayın sonra süzgece koyarak kanının akması için iyice yıkayın. Bir yandan doğranmış ufak ufak ciğerleri ve kuyruk yağını tuzlayın. Şişlere dizmeye başlayın önce kuyruk yağı sonra iki veya üç adet ciğer sonra bir kuyruk yağı dizerek bu şekil devam edin hepsi bittikten sonra mangalda pişirin.

Ciğere ne koyulur?

Baharatlı Ciğer Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gr dana ciğer.
• 4 yemek kaşığı un.
• 1 yemek kaşığı kekik.
• 1 yemek kaşığı nane.
• 1 tatlı kaşığı tuz.
• 1 tatlı kaşığı kimyon.
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber.
• Kızartmak için 1/3 litre sıvı yağ