İçindekiler:
- Sade tavuk suyu nasıl yapılır?
- Tavuk göğsü ile tavuk suyu nasıl yapılır?
- Tavuk suyuna ne konur?
Sade tavuk suyu nasıl yapılır?
Tavukları yıkayıp tencereye alın. Üzerine yıkayıp iri doğradığınız soğan, havuç ve kereviz saplarını ilave edin. Soğuk
suyu, baharatları ve sarımsağı ekleyerek 1,5 saat etler pişinceye kadar(kaynamayacak usul usul pişecek).
Tavuk suyunu süzüp soğutun ve buzdolabına muhafaza edin.
Tavuk göğsü ile tavuk suyu nasıl yapılır?
Yıkayıp süzdüğünüz
tavuk göğüs etlerini geniş bir tencereye alın. Üzerine ince doğranmış sebzeler, baharatlar, tuz ve
suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatmadan 50 dakika kısık ateşte pişirin.
Tavuk etlerini ayrı bir yere aldıktan sonra
tavuk suyunu süzgeç yardımıyla süzüp hava almayan cam bir kavanoza aktarın.
Tavuk suyuna ne konur?
Ev Yapımı Tavuk Suyu Tarifi İçin malzemeler- 2 tavuk göğüs eti.
- 1 kereviz sapı ve yaprağı
- Yarım demet maydanoz.
- 2 havuç
- 1 soğan.
- 3 defne yaprağı
- 1 tatlı kaşığı tane karabiber.
- 1 tatlı kaşığı tane kırmızı biber.
Daha fazla öğe...