Sirke ile siyah zeytin nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Sirke ile siyah zeytin nasıl yapılır?
2. Siyah zeytin kurarken hangi sirke kullanılır?
3. Zeytin ne kadar zamanda olur?
4. Zeytin yapımında sirke kullanılır mı?

Sirke ile siyah zeytin nasıl yapılır?

Öncelikle zeytinlerimizi güzelce yıkıyoruz ve 5 kg lık şişelere zeytinlerimizi dolduruyoruz. Üzerine tuzunu atıp zeytinyağı ve sirkeyi de ekledikten sonra ağzını kapatıyoruz ve bir iki çevirip bırakıyoruz. Haftada bir iki kere çevirmeniz yeterli olacaktır. Yaklaşık olma süresi bir ayı bulacaktır.

Siyah zeytin kurarken hangi sirke kullanılır?

2 çay bardağı ayçiçek yağı 2 çay bardağından 2 parmak eksik kaya tuzu. 2 Türk kahvesi fincanı üzüm sirkesi. 2 çay kaşığı toz şeker.

Zeytin ne kadar zamanda olur?

Siyah zeytin 2 ayda olur. Bu dönemde bidona eklenen tuz tamamen eriyerek zeytinlerin içine geçer. Zeytinleriniz 2 ayın sonunda yenebilecek kıvama gelir.

Zeytin yapımında sirke kullanılır mı?

6- Zeytinler kaba konduktan sonra üzerine bir çay bardağı sirke ve bir çay bardağı kaya tuzu konur. Siyah zeytine su konulmaz. Kimileri siyah zeytini kurarken 4 kilo zeytine sadece bir çay bardağı tuz koyar. Kimileri de tuz ve sirkenin yanı sıra bir yemek kaşığı ayçiçeği veya zeytin yağı koyar.