İçindekiler:
- Kahve cezvesi nasıl olmalı?
- Makinede bol köpüklü Türk kahvesi nasıl yapılır?
Kahve cezvesi nasıl olmalı?
Cezvenin bakır olması kahveden en iyi tadı almanızı sağlar. Çelik cezvelerde de iyi
kahve yapabilirsiniz ancak en iyi kahveler her zaman bakır cezveden çıkar.
Makinede bol köpüklü Türk kahvesi nasıl yapılır?
Öncelikle
kahveyi, şekeri ve suyu
makinenin içerisine alarak iyice karıştırın ve şekerin erimesini sağlayın. Homojen bir kıvam aldığında,
makinenin tuşuna basabilirsiniz. Bu esnadan sonra
kahveyi gerekmediği sürece karıştırmayın. Kenarlardan köpükler çıktığında ilk aşamadaki
kahvenin yarısını fincana dökün.