İçindekiler:
- Tavuk yüreği nasıl yapılır?
- Tavuk Taşlik ve yürek nasıl yapılır?
- Yürek Sote Yemeği nasıl yapılır?
- Tavuk sakatatları nasıl pişirilir?
- Kalp ve böbrek nasıl pişirilir?
- Dalak en iyi nasıl pişirilir?
- Dana yürek ve böbrek nasıl pişirilir?
Tavuk yüreği nasıl yapılır?
Genişçe bir tavaya yıkanıp fazla suyu akıtılmış
yürekleri koyup, ocağı açıyoruz. Isınana kadar bekleyip, pişmeye başladığını gördüğümüz anda kapağını kapatıp, ortadan düşük ayarda 30 dakika arada karıştırarak pişiriyoruz. Süre sonunda kapağı kaldırıp, sulu
yüreği yüksek ateşte tamamen suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Tavuk Taşlik ve yürek nasıl yapılır?
İlk önce taşlıklarımızı temizleyip bir tencereye koyuyoruz ve bir buçuk su bardağı suyumuzu döküp suyun yarısını çekene kadar orta ateşte haşlıyoruz. Ardından üzerine
yürek ve ciğerlerimizi ekliyoruz tenceremizin kapağını kapatıp suyunu tamamen çekene kadar orta ateşte tencerenin kapağı kapalı şekilde pişiriyoruz.
Yürek Sote Yemeği nasıl yapılır?
Yürek Sote Tarifi Nasıl Yapılır?- Yağ ve yürek tavaya alınarak yürek suyunu verip tekrar çekene kadar kısık ateşte pişirilir.
- Yürek suyunu çekince söğüş doğranan soğan, ince kıyılmış biber ve sarımsaklar eklenir.
- Soğan ve biber pembeleşince domatesler ve tuz eklenir.
- Domates yumuşayana kadar birkaç dakika pişirilir.
Daha fazla öğe...
Tavuk sakatatları nasıl pişirilir?
Tavuk Taşlık Tarifi Nasıl Yapılır?- Taşlık temizlendikten sonra 1 saat kadar haşlanır.
- Haşlanan taşlık küçük küçük doğranır.
- Soğan, sarımsak zeytinyağında kavrulur.
- Kırmızı biber, çarliston biber eklenir ve kavurmaya devam edilir.
- Domateslerin kabukları soyulup küp şeklinde doğranır ve eklenir. ...
- Baharatlar ilave edilir.
Kalp ve böbrek nasıl pişirilir?
Nasıl Pişirilir ?- Öncelikle yürek ve böbreği ılık suyla yıkayıp süzgeçte bekletin, iyice temizlenmesi için bu gereklidir.
- Bu sırada tavada kuyruk yağını eritin. İçine kuşbaşı doğranmış böbrek ve yüreği ekleyin. Kavrulana kadar karıştırın. 15 dakika pişmeye bırakın.
Dalak en iyi nasıl pişirilir?
En kolay kuzu
dalak tarifi, pul biber ve karabiber ile lezzetlendirilen dalağı yağda iyice pişirmektir.
Dalak parçalara bölünüp pişirilirse, daha yumuşak olmaktadır. Dalağın tuzu hemen atılmamalı, pişmeye yakın tuzu koyulmalıdır.
Dalak kavururken, ocağın kısık ateşte olmasına dikkat edilmelidir.
Dana yürek ve böbrek nasıl pişirilir?
Nasıl Pişirilir ?- Öncelikle yürek ve böbreği ılık suyla yıkayıp süzgeçte bekletin, iyice temizlenmesi için bu gereklidir.
- Bu sırada tavada kuyruk yağını eritin. İçine kuşbaşı doğranmış böbrek ve yüreği ekleyin. Kavrulana kadar karıştırın. 15 dakika pişmeye bırakın.