İçindekiler:
- Hazır pandispanya kekinden nasıl pasta yapılır?
- Pandispanya yapmanın püf noktaları nelerdir?
Hazır pandispanya kekinden nasıl pasta yapılır?
Sütü ocakta çok hafif ısıtın.
Hazır pandispanya kekini üst ve alt tabanını 1/2 çay bardağı sütle ıslatın. 1,5 çay bardağı soğuk sütle çırptığınız toz krem şantiyi hazırladıktan sonra 1/3'ünü alt tabana sürün ve güzelce yayın.
Pandispanya yapmanın püf noktaları nelerdir?
PÜF NOKTALARI 1) Yumurtalar taze ve oda ısısında olursa
pandispanya daha çok kabarır. 2) Yumurta akıyla sarısını beraber karıştırmayın,
pandispanya kabarmaz. Sadece ovaleksli pandispanyalarda beraber karıştırılır. 3) Çırpma kabı temiz, yağdan arınmış, metal, cam veya porselen kap olmalıdır.