Hasanpaşa köfteye nasıl şekil verilir?

İçindekiler:

1. Hasanpaşa köfteye nasıl şekil verilir?

Hasanpaşa köfteye nasıl şekil verilir?

Hazırladığınız köfte harcından yumurtadan biraz büyük parçalar alıp, avucunuzda yuvarlayın. Elinizi hafifçe ıslatıp, başparmağınız ile köftelerin içini oyarak çanak şeklini verin. Çanaklar küçük olmasın çünkü pişince küçülüyorlar. Ardından köfteleri yağlanmış fırın tepsisi içine dizin.