İçindekiler:
- Gözleme unu hangisi?
- Gözleme hamuru mayalı mi mayasız mi?
Gözleme unu hangisi?
3 su bardağı tam buğday un. 3 su bardağı arpa
unu. 1 su bardağı böreklik un (açma kolaylığı için koymayabilirsiniz) 1 tatlı kaşığı tuz.
Gözleme hamuru mayalı mi mayasız mi?
Gözleme hamurunu mayalı ya da
mayasız yapabilirsiniz. Arasındaki tek fark,
mayalı biraz daha yumuşak olacaktır.
Gözleme hamurunun en önemli noktası,
hamurun biraz cıvık olmasıdır. ... Dilediğiniz iç harç ile yapabileceğiniz enfes bir
hamurun tam tarifini sizlere sunuyoruz.