Yoğurtlu patlıcan meze nasıl yapılır?

İçindekiler:

  1. Yoğurtlu patlıcan meze nasıl yapılır?

Yoğurtlu patlıcan meze nasıl yapılır?

Közlenmiş patlıcanları ve sarımsağı minik minik doğrayıp tavaya alıyoruz. Tereyağını da ilave edip yaklaşık 5 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Bizde bu arada yoğurdu su ile açıp iyice çırpıyoruz ve tuzunu ilave ediyoruz. Patlıcanlarda olduktan sonra yoğurdun içine alıp karıştırıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.