İçindekiler:
- Sütlü hamur çorbası nasıl yapılır?
- Ovmaç çorbasi nasıl yapılır?
Sütlü hamur çorbası nasıl yapılır?
Sütü tencereye koyup kaynamaya bırakıyoruz. Bir tabağa unu alıp içine de tuz ve üç kaşık kadar su ekleyip parmaklarımızla yoğuruyoruz, sert olmayacak şekilde ufalıyoruz. Süt kaynamaya başlayınca hamuru ekliyoruz. İster naneyi bu sırada ekleyin isterseniz yağda naneyi kızartın üzerine ekleyin.
Ovmaç çorbasi nasıl yapılır?
Tereyağını tencerede eritip salçayı ilave edin ve birkaç dakika kavurun. Sıcak suyu ve tuzu ilave edin. Son olarak ovmaçları da azar azar karıştırarak
çorbaya ekleyin. Çiğ un tadı gidene kadar pişirdiğiniz çorbayı sıcak servis edin.