Küçük kırmızı top biber turşusu nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Küçük kırmızı top biber turşusu nasıl yapılır?
2. Haşlama kapya biber turşusu nasıl yapılır?
3. Sirkeli haşlama turşu nasıl yapılır?

Küçük kırmızı top biber turşusu nasıl yapılır?

Biberleri yıkayıp saplarını kesin 2 tarafından bıçakla delin 1 kavanoza nohut sarımsak ve biberleri koyun. Üzerine tuzunu ve limon tuzunu eritip sirke koyduğunuz suyu döküp kapağını sıkıca kapatın. Karanlık ve serin bir yerde muhafaza edin 2 ayda olur. Kışın afiyetle yersiniz.

Haşlama kapya biber turşusu nasıl yapılır?

Haşlayarak Şipşak Kapya Biber Turşusu tarifi için önce sirke, su, sıvı yağ tencereye koyulup kaynatılır. Daha sonra doğranmış maydanoz eklenip, sıcağı sıcağına kavanoza doldurulur. Kapağı sıkıca kapatılıp,vakumlaması için ters çevrilir, 1 gün bu şekilde beklenir. Şipşak Kapya Biber Turşusu hazır.

Sirkeli haşlama turşu nasıl yapılır?

Biberleri iyice yıkayalım, suları süzülmesi için bir kenarda bekletelim. İstediğimiz boyutta doğrayıp, biberleri tenceremize alalım. Biberlerin üzerine sıvı yağ, sirke, tuz ve soyulmuş ikiye kesilmiş sarımsakları ilave ederek pişmeye bırakalım. Ve tencerenin kapağını açmadan 15 dakika pişirelim.