Bıldırcın çorbası nasıl yapılır?

İçindekiler:

  1. Bıldırcın çorbası nasıl yapılır?

Bıldırcın çorbası nasıl yapılır?

Bıldırcın Çorbası Tarifi'nin Yapılışı: Bıldırcınları ayıklayıp ortadan ikiye bölerek kızdırılmış tereyağ olan bir tencerede sote edin. Sonra ufak dogranmiş sebzeleri, mantarları ve 1/2 su bardağı suyu ekleyin. Evvela kaynama noktasına getirip ateşi kısın. İçindeki su iyice çekinceye kadar hafif ateşte kaynatın.