İçindekiler:
- C vitamini soğan da var mı?
- Kuru soğanda hangi vitaminler bulunur?
- Soğan hangi renk olur?
C vitamini soğan da var mı?
Bir su bardağı doğranmış
soğanda; 64 kalori, 15 gram karbonhidrat, 3 gram lif, 2 gram protein, 7 gram şeker bulunur. Ayrıca bol miktarda
C vitamini, A
vitamini, B6, B9
vitaminleri, sodyum, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor ve potasyum, kükürt minarelleri ve antioksidan kaynakları kuersetin ile fisetin içerir.
Kuru soğanda hangi vitaminler bulunur?
protein, 7 gr. şeker
bulunur. Ayrıca C
vitamini, A
vitamini, B6, B9
vitaminleri, sodyum, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor ve potasyum, kükürt minarelleri ve antioksidan kaynakları kuersetin ile fisetin içerir.
Soğanda yağ ve kolesterol yoktur.
Soğan hangi renk olur?
Birçok çeşidi bulunan
soğanın kırmızı, beyaz, sarı ve mor olmak üzere
renkleri ile ayrımı yapılmaktadır. Genellikle kırmızı
soğan kullanımı yemeklerde yaygın olmaktadır. Mor
soğan ise daha acı ve ekşi bir
soğan çeşidi olduğu için kebaplarda yahut salatalarda daha çok tercih edilmektedir.