İçindekiler:
- Kahvaltı menüsünde neler var?
- Brunch menüsü ne demek?
- Brunch yapmak ne demek?
- Brunch da neler olmalı?
Kahvaltı menüsünde neler var?
Hafta Sonu Kahvaltısı İçin Tarifler :- Bayat Ekmek Pizzası
- Girit Ezmesi (Peynir Ezmesi)
- Cevizli Ve Fıstıklı Peynir Topları
- Domatesli Biber Kavurması
- Kahvaltılık Kuru Domatesli Çeşnili Zeytinyağı (Edincik Usulü)
- Kahvaltılık Salça.
- Muhammara (Acuka)
- Fındık Ezmesi.
Daha fazla öğe...
Brunch menüsü ne demek?
Breakfast (kahvaltı) ve
lunch (öğle yemeği) kelimelerinin birleşiminden ortaya çıkan
brunch adı üstünde kahvaltı ile öğle yemeğinin bir arada yapılmasından doğan yeni nesil bir öğün aslında. Biz onu geç yapılan kahvaltı ya da uzuuuun saatler boyunca yapılan kahvaltı diye de yorumlayabiliriz aslında.
Brunch yapmak ne demek?
Kelime manası; İngilizce "
breakfast" kahvaltı ve "lunch" öğle yemeği kelimelerinden türetilmiş bir kelimedir. Sabah kahvaltısı ve öğle yemeği arasında ara öğünü belirtir. Yani 2 öğünün birleştirilerek tek öğünde yenilmesi anlamına gelir. Burunch; Cumartesi ya da Pazar günleri yenir, hafta içi yenmez.
Brunch da neler olmalı?
Ülkemizde
brunch için genelde tercih edilen lezzetler: Menemen, omlet, sucuklu yumurta, sucuklu-kaşarlı yumurta, mıhlama, peynir çeşitleri ( dil peyniri, taze kaşar, eski kaşar, keçi peyniri, beyaz peynir, tulum peynir, örgü peynir, Ezine peyniri, süzme peynir, Kars gravyeri, çivil peyniri, otlu peynir… ), sucuk, salam ...