İçindekiler:
- Nohutlu et yemeği nasıl pişer?
- Nohutun kabuğu Soyulmaması için ne yapmalı?
- Nohut ıslatırken içine ne konur?
- Suda Bekletilmemiş nohut düdüklüde kaç dakikada pişer?
Nohutlu et yemeği nasıl pişer?
Etli Nohut Tarifi (videolu) Yapılışı- Eti kuşbaşı doğrayarak yumuşayana kadar haşlayın.
- Soğanları yemeklik doğrayarak sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.
- Salçayı, tuzunu, pul biberini ilave edip 2 dakika daha kavurun.
- Haşlanmış etleri ve haşlanmış nohutu da ilave ederek bir kaç kez karıştırın.
Daha fazla öğe...
Nohutun kabuğu Soyulmaması için ne yapmalı?
Nohutu pişirmeden önce neler
yapmalıyız? Pişireceğiniz
nohutu bol su ile önce iyice yıkamanızı, daha sonra kullanmadan bir gece önceden soğuk su dolu bir kaba koyup bekletmenizi öneririz. Bu sayede
nohut su çeker, dış
kabukları yumuşar ve daha kolay pişer.
Nohut ıslatırken içine ne konur?
Özellikle ithal olmayan, yerli
nohut türlerinde gözüken yumuşamama sorununun önüne geçmek için yapmanız gereken bir gece önce nohutları bıraktığınız ıslama suyuna yarım çay kaşığı karbonat eklemek.
Suda Bekletilmemiş nohut düdüklüde kaç dakikada pişer?
Eğer
düdüklü tencere kullanarak
nohut pişirmek isterseniz; şu bilgilerden yola çıkabilirsiniz:
Suda bekletilmiş
nohut için kısık ateşte 25
dakika yeterli olacaktır. Yıkanmış kuru
nohut ise kısık ateşte 35
dakikada pişmektedir.