İçindekiler:
- Haluj nerenin yemeği?
- Çerkezce haluj ne demek?
- Şipsi hangi yöreye ait?
- Çerkez yemeği Şipsi nasıl yapılır?
- Haluj gecesi ne demek?
Haluj nerenin yemeği?
Kendisinin de birden fazla ismi vardır;
haluj, hıngel, hınkal, hambal ya da hampal denilir. Patates, kıyma ya da peynirle hazırlanan Çerkes mantısıdır. Ukrayna varenikisine benzer. Üzerine sour cream dökülerek servis edilir.
Çerkezce haluj ne demek?
Haluj (
Çerkez Mantısı )
Şipsi hangi yöreye ait?
Şipsi (Çerkez Yemeği)
Çerkez yemeği Şipsi nasıl yapılır?
Şipsi (Çerkez Yemeği) Tarifi Nasıl Yapılır?- Tavuğu haşlayın, suyunu süzüp elinizle küçük parçalara ayırın.
- Mısır ununu rengi değişinceye kadar kavurun.
- Tavuğun suyunu tencereye alıp ocağa koyun.
- Hazırladığınız mısır ununu suyla açıp tenceredeki tavuk suyuna ekleyin (muhallebi kıvamına gelinceye dek) Bir taşım kaynatın.
Daha fazla öğe...
Haluj gecesi ne demek?
Haluj Kuzey Kafkasya'nın en çok tüketilen hamur işidir (“Çerkez mutfağı", Turkcewiki.org”, t.y.) Ahoja,
Haluj adına geceler düzenlenen özel bir yiyecektir. Bu etkinliklere “
Haluj Geceleri” denir. ... Mutfaklar, geleneksel Çerkez evlerinde evin sağında ve genelde dışarıda olur. Yemekleri pişirmek için odun ateşi kullanılır.