Şırdan nasil yapilir nefis yemek tarifleri?

İçindekiler:

1. Şırdan nasil yapilir nefis yemek tarifleri?
2. Şırdan içinde ne var?
3. Şırdan hayvanın hangi bölgesi?

Şırdan nasil yapilir nefis yemek tarifleri?

Şırdan Mumbar Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 4-5 Adet soğan küçük küçük doğrayalım.
2. İçerisine pirinçlerimizi ve baharatlarımızı katalım.
3. Bir dolma oyacağı ile içlerini dolduralım.
4. Hepsini doldurduktan sonra üzerine limon tuzu ve normal tuz serpelim.
5. 30-40 dakika bekletip bol su ile yıkayalım.

Daha fazla öğe...

Şırdan içinde ne var?

Şırdan, koyunun 4 midesinden biridir. Temizlenip içine baharatlı pirinç doldurulup dikilip pişirilmesiyle hazırlanır. Aynı zamanda sakatat yemeklerinden mumbar ve kokoreç gibi, Adana'da sıkça tüketilen ve Adana'nın yöresel nitelikteki yiyeceğidir.

Şırdan hayvanın hangi bölgesi?

Şırdan, hayvanın midesinin bir bölümüdür. Aynı zamanda sakatat yemeklerinden mumbar ve kokoreç gibi, Adana'da sıkça tüketilen ve Adana'nın yöresel nitelikteki yiyeceğidir. Şırdan olarak anılsa da asıl adı "şırdan dolmasıdır".