İçindekiler:
- Köfteden ne yemekler yapılır?
- Köfte pişerken Küçülmemesi için ne yapmalı?
- Köftenin içine karbonat konur mu?
Köfteden ne yemekler yapılır?
Köfteli Yemekler - Köfte Tarifleri- Sömelek Köfte.
- Et Köfte.
- Tencerede İzmir Köfte.
- Tarhana Köftesi.
- İsveç Köftesi.
- Güveçte Soslu Köfte.
- Karbonatlı Köfte.
- Hamburger Köftesi.
Daha fazla öğe...
Köfte pişerken Küçülmemesi için ne yapmalı?
Köfte için kullanacağınız kıyma ne çok yağlı ne de yağsız olmalıdır. Aksi takdirde çok yağlı ise
köfte küçülecek, az yağlı ise
köfte lezzetli olmayacaktır.
Köftenin lezzetli olabilmesi için malzemelerin çok iyi bir şekilde harmanlanıp baharatların lezzetinin birbirine karışması son derece önemlidir.
Köftenin içine karbonat konur mu?
Son olarak
köfte harcına 1 çay kaşığı da
karbonat koyun.
Karbonat köftenin kabarmasını ve daha yumuşak olmasını sağlar. İyi
köfte yapmanın en önemli sırlarından bir tanesi
köfte harcına
karbonat atmaktır. Tüm
köfte harcını elinizle 10 dakika kadar iyice yoğurun.