İçindekiler:
- Çökelek neden yapılıyor?
- Çökelek suyunun faydaları nelerdir?
- Yoğurt ile çökelek nasıl yapılır?
- Sutu çökelek nasıl yapılır?
- Ekşiyen süt nasıl çökelek yapılır?
- Yoğurt suyu böbrek taşına iyi gelir mi?
Çökelek neden yapılıyor?
Çökelek peyniri, süt yerine ayranın kestirilmesi ve süzülmesinden elde edilir. Tadı ve kokusu itibari ile Lor peynirinden daha keskindir. Ev yapımı doğal yoğurdun sulandırılarak kaynatılmasının ardından içerisine limon suyu ya da limon tuzu eklenerek kesilmesini sağlamak
çökelek yapmanın en basit yoludur.
Çökelek suyunun faydaları nelerdir?
Çökelek suyu kişilerde cilt lekelerini önleyip cildin sıkılaşmasını sağlamaktadır. Bu sayede parlaklık ve de canlılık kazandırmaktadır. Ayrıca
çökelek suyu oldukça etkili bir antibiyotik özelliği de taşımaktadır.
Çökelek suyu süt içeriğinde yer almakta olan minerallerin en faydalı bir şekle geldiği safha olmaktadır.
Yoğurt ile çökelek nasıl yapılır?
-Ocağa aldığınız
yoğurt kaynadığında içerisine tuzunu ve limon suyunu ekleyip 2-3 dakika kaynatın ve ocaktan alın. -Soğumasını bekleyin. -Soğuduğunda bir süzgeçle fazla suyunu da süzdürerek
çökeleği dolaba kaldırın. -Fazla yaptıysanız derin dondurucuda da saklayabilirsiniz.
Sutu çökelek nasıl yapılır?
Sütünüzü ocağa alıp kaynatmaya başlayın. Güzelce kaynatıp ardından içerisine sirke veya limon ilave edin. Bu ikiliyi birlikte ya da sadece birini ilave ederek sütünüzü kestirin. Sütünüzün üzerinde parça parça tortular oluşmaya başlayacaktır.
Ekşiyen süt nasıl çökelek yapılır?
Bozulan Sütten Lor Peyniri Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?- Sütü ocağa alın ve kaynamaya bırakın.
- Kaynama esnasında sütünüz kesilecektir.
- Ocağı kapatın ve tuzunu atın.
- Yarım saat kadar ılınmasını bekleyin.
- Daha sonra sirke ve limon suyunu koyup üzerine temiz bir tülbent örtün.
- 2-3 saat kadar bu şekilde bekletin.
Daha fazla öğe...
Yoğurt suyu böbrek taşına iyi gelir mi?
Yoğurt suyu böbrek taşı hastalıklarında kullanılabilir. İçerisindeki vitamin ve mineraller
böbrek içerisindeki taş ve kumu eritmeye yardımcı olur. Eğer ufak çaplı
böbrek taşı ya da kumu sorununa sahipseniz bunları ufak parçalara ayırarak idrar yolu ile vücuttan atılmasına yardımcı olur.