İçindekiler:
- Hemis nasıl yapılır?
- Hamis yemeği nasıl yapılır?
- Mardin'den hediye ne alınır?
- Harire tatlısı nereye ait?
- Mardin Midyat Neyi Meşhur?
- Mardin ne ile ünlüdür?
Hemis nasıl yapılır?
Hemis Yemeği Tarifi Yapılışı- Öncelikle etimizi iri iri doğruyoruz .
- Boş bir tencereye alıp kapağını kapatıp kendi suyuyla pişirmeye bırakıyoruz .
- Yaklaşık 10 dk kendi suyuyla pişen eti üzerine 2 kaşık yağ ekleyip kızartıyoruz.
- Tuzunu ve sıcak suyu ekleyip yaklaşık 25-30 dk kaynatıyoruz (düdüklüde kaynattım).
Daha fazla öğe...
Hamis yemeği nasıl yapılır?
Hamis Tarifi Nasıl Yapılır?- Etleri düdüklü tencerede 45 dk boyunca haşlıyoruz.
- Suyunu süzüp, etin üzerine sıvı yağ ve biber ekleyip, bir güzel kavuruyoruz.
- Sonra domatesi rendeleyip, üzerine ekliyoruz bir 5 dk kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
- Son olarak süzüp ayırdığımız et suyunu etin üzerine ilave ediyoruz.
Daha fazla öğe...
Mardin'den hediye ne alınır?
Mardin'den alınabilecek ürünler/eşyalar:- Telkari (Gümüş İşleme) Ürünleri. Mardin deyince akla gümüş işlemeciliği (telkari) gelmektedir. ...
- Bakır Ürünleri (Bakır Kaplar) ...
- Sabun. ...
- Takunya. ...
- Badem Şekeri. ...
- Cevizli Sucuk. ...
- Peksimet. ...
- Leblebi.
Daha fazla öğe...
Harire tatlısı nereye ait?
Harire tatlısı Mardin Yöresinde Süryani mutfağına
ait bir
tatlı çeşididir. Orjinal tarifi üzüm şırası ile yapılır ki bu daha da lezzetlidir. Bizde kolaylık olsun diye bu tarifi pekmez ile denedik. Dilerseniz ölçü miktarını yarısını su yarısını süt olarak da deneyebilirsiniz.
Mardin Midyat Neyi Meşhur?
Yöresel Midyat Yemekleri – Neyi Meşhur?- Genadir Çorbası
- Kibbe Dolması
- Lebeniye Çorbası
- Haşlama İçli Köfte, İkbebet.
- Soğan Kebabı – Soğanlı Mardin Kebabı
- Kaburga Dolması
- Çağla Yemeği.
- Sembusek.
Daha fazla öğe...
Mardin ne ile ünlüdür?
Mardin'in neyi meşhur, yöresel yemekleri, en ünlü yiyecekleri ve mutfak kültürü burada.- Mardin'in En Meşhur Çorbaları, Yemekleri ve Tatlıları Lebeniye Çorbası ...
- Mardin'in Diğer Meşhur Yiyecekleri. Lebeniye Çorbası ...
- Dobo. ...
- Haşu. ...
- Firkiye. ...
- Kiliçe. ...
- Harire Tatlısı ...
- Mırra.
Daha fazla öğe...