Kış için kırmızı biber nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Kış için kırmızı biber nasıl yapılır?
2. Kırmızı biber kavurması nasıl yapılır?

Kış için kırmızı biber nasıl yapılır?

Öncelikle kırmızı biberlerimizi baş kısımlarını kesip içlerini temizliyoruz ve kare şeklinde doğruyoruz. Geniş bir tencereyi ocağa koyup azıcık ısıtıp yağ, tuz ve sirkeyi koyup hafif kaynamaya başlayınca biberleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Kapağını kapatıp orta ateşte yaklaşık 10-15 dakika pişiriyoruz.

Kırmızı biber kavurması nasıl yapılır?

Biberler közlendikten sonra kabuklarını soyun ve ince ince dilimleyin. Bir tavaya yağı alın ve dilimlediğiniz biberleri tavaya alın. Üstüne tuzunu da ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 15 dakika kavurun. Biberler kavrulduktan sonra bir servis tabağına alın.