İçindekiler:
- Domateste hangi mineral var?
- 1 domateste ne kadar likopen var?
- Domateste hangi besin içeriği bulunur?
- Likopen ne için kullanılır?
- Çilek likopen içerir mi?
- Domates karbonhidrat mı protein mi yağ mı?
- Fazla domates yemek zararlı mı?
Domateste hangi mineral var?
1 adet
domates; 22 kalori, 1g protein 3,7mg omega 3 yağ asidi ve 98,4mg omega 6 yağ asidi, 5g karbonhidrat ve 3g şeker içerir. Vitaminleri; A, C,E, K, B6, niasin'dir. Mineralleri; Manganez, magnezyum, bakır, demir, kalsiyum, folat ve fosfor'dur.
1 domateste ne kadar likopen var?
Likopen İçeren Besinler
| Gıda | Porsiyon Miktarı | Likopen (mg) |
|---|
| Kokteyl Sos | 30 ml (2 Yemek Kaşığı) | 5,9 |
| Karpuz | 368 g (1 Dilim 25x2 cm) | 14,7 |
| Pembe Greyfurt | 125 g (1/2) | 4,9 |
| Çiğ Domates | 125 g (1 Orta Boy) | 3,7 |
7 satır daha
Domateste hangi besin içeriği bulunur?
Domates lif zengini bir besindir.Bir adet orta boy
domateste ortalama 1 gram lif
bulunur. A ve C vitaminleri, potasyum ve folik asit bakımından zengindir.Günde 1 orta boy
domates yiyerek C vitamini ihtiyacınızı %15-20'sini, A vitamini ihtiyacınızın %10'unu karşılayabilirsiniz.
Domates bir likopen deposudur.
Likopen ne için kullanılır?
Likopen, beta karotene göre daha güçlü bir antioksidandır. Kansere karşı da çok iyi bir silahtır. Toronto Üniversitesi'nde yapılan bir araştırmaya göre,
likopen de zararlı LDL kolesterolün oksidasyonunu baskılar. Bu nedenle
likopen aterosikleroz ve koroner kalp hastalığı riskini azaltır.
Çilek likopen içerir mi?
Domatesin yanı sıra daha az miktarda olmak üzere kayısı, karpuz, kuşburnu, pembe greyfurt da
likopen içerir. Tropikal meyvelerde, papaya, cennet hurması,
çilek, kırmızı biber, nar, kiraz, kırmızı guavada da likopene rastlanır. Meyve ve sebzelerin kurutulmuş hallerinde daha çok pigment yer alır.
Domates karbonhidrat mı protein mi yağ mı?
Domates Besin Değeri Ülkemizde ve dünyada en yaygın tüketilen sebzelerden bir tanesi olan
domates, 100 gramında 17 kkal enerji bulunan sağlıklı bir besindir. 100 gram domateste 3,9 gram
karbonhidrat, 0,9 gram
protein ve 0,2 gram
yağ bulunur, yüksek oranda su ve diyet lifi içerir.
Fazla domates yemek zararlı mı?
DOMATESİN
ZARARLARI Çok aşırı tüketilmesi durumunda böbrek sağlığına
zarar verebilir. Böbrek hastalarının
domates tüketirken dikkatli olmaları gerekmektedir.
Domates, potasyum seviyesini sağlıksızlaştırabilir. Böbrek için de potasyum önemli bir maddedir.