İçindekiler:
- Hazır yufkayla ne yapabilirim?
- Hazır yufka nasıl açılır?
- Yufka nasil acilir Cahide?
- Baklava için yufka nasıl açılır?
- Katlamalı yufka hamuru nasıl yapılır?
- 1 çuval undan kaç tane yufka çıkar?
Hazır yufkayla ne yapabilirim?
- #2 Kebap Çatlatan Yufkalı Rulo Köfte (Mantı Tadında, videolu) ...
- #3 10 DAKİKADA Peynirli Zarf Böreği Tarifi – Çok kolay bir tarif. ...
- #4 Yufkadan Pizza Tarifi. ...
- #5 Pırasa Böreği (videolu) ...
- #6 Bebek Lahmacun (Hazır Yufka İle) ...
- #7 Yalancı Boyoz Böreği. ...
- #8 Çıtır Çıtır Ispanaklı Peynirli Dilim Börek (videolu)
Daha fazla öğe...
Hazır yufka nasıl açılır?
Bir parçayı tahta masanın üzerine alıp hamurun altına da üstüne de bir tutam un atıp elinizde hafifçe bastırmalısınız. Yumurta şeklinde kalırsa dengeli açılması zor olur. Üzerinden hafifçe bastırılmış olan hamuru, oklava ile açmak için un kolaylık sağlayacaktır.
Yufka nasil acilir Cahide?
Hamurdan yumurtadan daha büyük bir parça alıp altına ve üstüne un serpip elinizle bastırın. Eğer hamurunuz sert bir hamursa ilk aşamayı merdaneyle,hamur daha yumuşaksa oklavayla yapın.
Baklava için yufka nasıl açılır?
Oklava yardımı ile
açılır. Önce sağa sola bastırarak el değdirmeden
açılır. Sonra oklavaya sarılarak
açılır.
Yufka şefaf olunca yeterince açmıyoruz demektir.
Katlamalı yufka hamuru nasıl yapılır?
Sacda
Katlamalı Kuru
Yufka Tarifi Yapılışı Unu bir kaba boşaltıyoruz ortasını açıp tuzu, yumurtaları ve sütü ekleyip
hamuru yoğurma ya başlayalım. Su da ekleyip kulak memesinden biraz daha sert bir
hamur yoğuruyoruz.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde koparıp beze yapıyoruz. Hafif kabarınca katlıyarak pişiriyoruz.
1 çuval undan kaç tane yufka çıkar?
Sac üzerinde pişirerek üst üste yığdığımız
yufka ekmeğini, üzerine su serpiştirip ıslatıyoruz. Bir
çuval unla yaklaşık 350
tane yufka ekmek yapıyoruz.