Hakiki bal nasıl anlaşılır?

İçindekiler:

1. Hakiki bal nasıl anlaşılır?
2. Meşe balı tadı nasıl olur?
3. Meşe balı olur mu?
4. Hakiki balın ömrü ne kadardır?
5. Kestane bal şekerlenir mi?

Hakiki bal nasıl anlaşılır?

Hakiki balı kaşıkla aldığınızda bir süre kesilmeden uzadığı bilinir. Eğer katı bir şekilde direkt kaşığa alabiliyorsanız balın sahte olduğu söylenebilir. Ilık bir suya deneyeceğiniz baldan 1 yemek kaşığı kadar koyun ve bekletin. Bal gerçek ise bıraktığınız şekilde kalacak, katkılı ise çözünme yapacaktır.

Meşe balı tadı nasıl olur?

Arılar bu salgıyı sabah hava ısınmaya başlayana kadar toplamak zorundadır aksi halde bu salgılar yaprak uçlarında kristalleşir. Meşe balının kendine has tadı olan karamel ve pekmez tadında biraz buruk bir tad yoğun orman kokulu bir baldır.

Meşe balı olur mu?

Meşe balı ise başka ülkelerde de var. Lübnan, İspanya, Portekiz, hatta Almanya'da “orman balı” olarak geçen ballardan biri. Bizde ise daha çok Trakya'da bulunuyor. Arılar yine Temmuz sonundan Ekim ayına kadar, meşe palamudunun ve yapraklarının üzerinde biriken böcek salgısına geliyorlar.

Hakiki balın ömrü ne kadardır?

Balın son kullanma tarihi aslında olmaz. Çünkü bala su değmedikçe bal orijinal bir balsa bozulmayacağından bir tarih vermek doğru olmayacaktır. Yinede günümüzde satılan ballarda 2 yıl gibi bir süre konulmaktadır.

Kestane bal şekerlenir mi?

Ayrıca bütün ballar gibi kestane balı da şekerlenir. Fakat kestane balında früktoz oranı fazla olduğu için şekerlenme bir miktar daha azdır. ... Sıcaklık 50ºF (10ºC) altına düşerse bal kovanda kristalleşir. Aynı zamanda balınızı soğuk bir dolapta tutarsanız da aynı durum ortaya çıkar.