İçindekiler:
- Pasta kreması nasıl hazır?
- Krema ile krem şanti aynı şey midir?
- Sıvı krema hangi yemeklerde kullanılır?
- Kutu krema nerelerde kullanılır?
- Sıcak Muhallebiye krem şanti katılır mı?
Pasta kreması nasıl hazır?
Hazırlanışı:- Buzdolabında soğutulmuş 300 ml (1,5 su bardağı) sütü ve 50 g yumuşak margarini derin bir çırpma kabına alın.
- Üzerine toz karışımı ilave edin ve önce düşük sonra yüksek devirde toplam 3 dakika çırpın.
- Hazırladığınız kremayı bekletmeden kullanın.
Krema ile krem şanti aynı şey midir?
Çok kolay: Köpük
krema ya da
krem şanti “Whipped
cream” veya “Crème Chantilly” olarak bilinen bu
krema, normal
kremanın iyice kabarana ve hafifleyene kadar çırpılmış halidir. Genellikle şekerle tatlandırılır ve içine vanilya aroması atılır.
Sıvı krema hangi yemeklerde kullanılır?
Sıvı kremanın en çok
kullanılan tarifleri ise
sıvı kremalı tatlılar ve pastalardır. Özellikle yaş pastalarda
kullanılan kremaların, cheesecakelerin, milföylü tatlıların, trileçelerin,
sıvı kremalı sütlü tatlıların mutlaka olması gereken malzemesidir.
Kutu krema nerelerde kullanılır?
Nerelerde kullanılır? Fırında pişirilen tavuk, balık yemeklerinde, salatalarda (özellikle patates salatası), pancake'lerde, dondurmalar ve çikolata soslarında kullanılabilir. İngiliz mutfağında çöreklerin (scone) üstüne sürülerek reçelle tatlandırılıp yenilir.
Sıcak Muhallebiye krem şanti katılır mı?
Muhallebi soğurken 1 bardak sütle
krem şanti hazırlanır. Dolapta on dakika kadar bekletilir.
Muhallebi tamamen soğuyunca vanilya ve
krem şanti ile karıştırılır.