İçindekiler:
- Düdüklü tencerede sulu et nasıl pişirilir?
- Tas kebabı etin neresi?
- Kuşbaşı et nasıl pişirilir sulu?
- Tas kebabı eti nasıl olmalı?
Düdüklü tencerede sulu et nasıl pişirilir?
Eti küp küp doğruyoruz ve kısık ateşteki düdüklünün içine alıyoruz. Suyu çekene kadar pişiyor. Sonra sıvı yağ koyup, küçük küçük doğradığımız soğanı ve sarımsağı ekleyip kavuruyoruz. Üzerine domates, salça, tuz, toz biber ve 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip, kısık ateşte 20 dakika pişiriyoruz.
Tas kebabı etin neresi?
Gerdan: Koyunun boyun kısmıdır. Kemikli olarak haşlamaya uygundur,
etleri ayıklandıktan sonra kullanılabilir. Sebzeler ile birlikte haşlanabileceği gibi kıyma ve
tas kebabı yapımında kullanılacak
et bu bölümden elde edilir.
Kuşbaşı et nasıl pişirilir sulu?
Sulu Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?- Kuşbaşından biraz daha küçük doğranmış olan etinizi alın ve 3 dakika kadar ocakta kızdırdığınız bir düdüklü tencerenin içerisine alın.
- Tahta bir kaşık yardımıyla bir kaç kez karıştırın ve etler suyunu salıp tekrar çekene dek, ara ara karıştırmaya devam edin.
Daha fazla öğe...•AP 25 Mordad 1397
Tas kebabı eti nasıl olmalı?
Tas kebabı yaparken dikkat edilmesi gereken ilk püf noktası
etin kalitesidir. Yemeğinizi taze, yağları ve sinirleri temizlenmiş etle yapmaya dikkat etmelisiniz. Kasabınıza ya da et aldığınız marketteki reyon görevlisine
tas kebabı yapacağınızı belirttiğinizde yardımcı olacaktır.