İçindekiler:
- Domates salçası neden bozulur?
- Salçanın üstü neden küflenir?
- Salçanın küflenmemesi için ne yapmak lazım?
- Ev yapimi domates salcasi nasil saklanir?
- 5 kilo domatesten ne kadar salça çıkar?
Domates salçası neden bozulur?
Salça en çabuk bozulan gıdalardan biridir. ... 2-Eğer salçanızın raf ömrünün uzun olmasını istiyorsanız her zaman
salçayı küçük kavanozlara koymaya özen gösterin. Büyük kavanozlarda hava daha fazla olacağı için
salçanın bozulmasına
neden olur. Küçük kavanozların içi fazla hava içermediği için
salça daha uzun süre korunur.
Salçanın üstü neden küflenir?
Salçalarda nem içeriği sebebiyle küflenme oluşabilir.
Salça çoğunlukla domates ve kırmızı biber gibi çeşitli sebzelerin ezildikten sonra suyunun çıkarılmasıyla kaynatılarak yapılan bir besindir. Salçalarda nem içeriği sebebiyle küflenme oluşabilir.
Salçanın küflenmemesi için ne yapmak lazım?
Buyursunlar...- Salçanın küflenmemesi için ilk olarak onu cam kavanozda kapağından hava girişi olmayacak şekilde saklayın. ...
- Salça kavanozlarını kuru, serin ve mümkünse karanlık bir ortamda muhafaza edin. ...
- Salçanın üzerine 2 parmak kadar zeytinyağı koyun. ...
- Eğer salça kavanozunuz çok büyükse zeytinyağı ve kaya tuzu kullanın.
Daha fazla öğe...
Ev yapimi domates salcasi nasil saklanir?
Salça, hava ile temas ettiği takdirde küflenmeye başlar. Bu durum göz önüne alındığı takdirde salçayı muhakkak ağzı sıkıca kapalı olacak ve hava almayacak biçimde saklamanız gerekiyor.
Salça muhakkak kuru ve serin bir alanda
saklanmalıdır.
5 kilo domatesten ne kadar salça çıkar?
Domates salçası için aldığınız domatesin büyüklüğü, sululuğu çıkaracağınız salçanın miktarını değiştirmektedir. Sulu bir
domatesten daha fazla
salça etmeniz mümkün. Ancak ortalama olarak 10
kilo domatesten 1
kilo salça elde edilir.