İçindekiler:
- Kırmızı fasulye nasıl haşlanır?
- Maş fasulyesi ıslatılır mı?
- Maş fasulyesi suda bekletilir mi?
Kırmızı fasulye nasıl haşlanır?
Kırmızı fasulye yemeği için; öncelikle 1 su bardağı
kırmızı fasulyeyi derin bir kaba koyun. Üzerini 2 parmak geçecek kadar su döküp, 1 gece bu şekilde bekletin. Ertesi günü
fasulyenin suyunu süzüp, bir tencere içine alın. Tekrar üzerini geçecek kadar su döküp, hafifçe yumuşayana kadar pişirin.
Maş fasulyesi ıslatılır mı?
Maş fasulyesi akşamdan sıcak su ile
ıslatılmaz, bunu aklınızdan çıkarmayın.
Maş fasulyesini akşamdan ıslatacaksanız, musluk suyu kullanın. Sıcak su ile
ıslatılan maş fasulyesi çabucak yumuşar bunu bilin. Hemen yemeğini yapacaksanız,
maşı sıcak veya kaynar su ile ıslatabilirsiniz.
Maş fasulyesi suda bekletilir mi?
Suda bekletme veya pişirme sırasında tuz eklemeyin. Tuz sertleştirerek pişmesini geciktirir. Yumuşadıktan sonra tuz eklemek en iyisidir. 3 su bardağı
maş fasulyesi 40-45 dk arasında pişer.