Çörek otu yağı nasıl olmalı?

İçindekiler:

1. Çörek otu yağı nasıl olmalı?
2. Çörek otu yağı rengi nasıl olmalı?
3. Gerçek çörek otu yağı nasıl olur?
4. Hakiki çörek otu yağı ne renk olur?

Çörek otu yağı nasıl olmalı?

Yağın rengi orijinalinde soğuk sıkımda açıktır. Karakteristik çörekotu kokusu Soğuk preslenmiş ve naturel yağlarda max 15 meq(Miliekivalan) O2\kilogram olması gerekir. Yağlarda peroksit miktarı oksidasyon derecesi hakkında bilgi verir.

Çörek otu yağı rengi nasıl olmalı?

Çörekotu yağı çok belirgin kokusu olmayan, kehribar renkli ve acı bir tadı olan yapıya sahiptir.

Gerçek çörek otu yağı nasıl olur?

Tadı acı, boğazı çok yakan ve rengi zifir renginde olur. Halbuki çörek otu yağı içi rahattır ve rengi açık renklidir.İçimi rahat ve kendine has bir tadı vardır.

Hakiki çörek otu yağı ne renk olur?

Bu da çıkan yağın kalitesiz olmasına neden oluyor. Tadı acı, boğazı çok yakan ve rengi zifir renginde olur. Halbuki çörek otu yağı içi rahattır ve rengi açık renklidir.İçimi rahat ve kendine has bir tadı vardır.