İçindekiler:
- Anason hangi yemeklerde kullanılır?
- Toz anason nerede kullanılır?
- Anason hangi hastalığa iyi gelir?
- Yıldız anason ne zaman ekilir?
- Kakule nedir nerelerde kullanılır?
- Anason zararlı mı?
- Anason evde yetişir mi?
- Anason Türkiye'de en çok nerede yetişir?
- Yıldız anason çayı neye iyi gelir?
Anason hangi yemeklerde kullanılır?
Tuzlu Yemekler: Tavuklu
yemeklerde çok az bir miktarda
kullanılan yıldız
anason bazen çoklu baharatlar içinde de yer alabilir. Tek başına
yemeklere eklendiğinde keskin bir tat verebilir. Hint ve Çin yemeklerinde özellikle de tavuğun olduğu menülerde sıkça yer alır.
Toz anason nerede kullanılır?
Ana vatanı Güney Amerika olan
anason, eski çağlarda, bademcik iltihabı tedavisi ve ağız kokusunu gidermek için kullanılırdı. Günümüzde tohumu, bitkisi ve yağının pek çok faydasının olduğu bilimsel araştırmalarla gösterilmiştir. Başta rakı üretimi ve diş macunu yapımı olmak üzere pek çok alanda kullanılmaktadır.
Anason hangi hastalığa iyi gelir?
Anason bitkisi, dünya genelinde sindirim sistemlerini düzenleyici olarak yaygın biçimde kullanılır. Mide bulantısı, kusma, ishal, gaz sorunları, gastrit ve şişkinlik rahatsızlıklarında giderici etkilere sahiptir. Bunlarla birlikte
anason, sağlık için çok sayıda faydaya sahiptir.
Yıldız anason ne zaman ekilir?
Tohum
ekimi Ilıman iklimlerde Mart - Nisan aylarında, daha sıcak bölgelerde Sonbahar ya da Kış aylarında ekim yapabilirsiniz.
Kakule nedir nerelerde kullanılır?
KAKULE NERELERDE KULLANILIR? Tohumları meyvelerinin kurutulup, ayrılmasıyla elde edilir. Yemeklere özellikle de baklagillere ve balığa katılır. Muhallebi, sütlü tatlılar, hoşaflar, çay ve kahvede çeşni verici olarak
kullanılır.
Anason zararlı mı?
- Etkili bir bitki türü olan
anasonun, yüksek dozlarda alınması yararından çok
zarar görülmesine neden olur. Uçucu yağ kategorisinde bulunan
anason, uygun miktarlarda kullanılmalıdır. Aksi halde ciltte uygulanan yerde bölgede tahrişe neden olabilir.
Anason evde yetişir mi?
Nemli, her mevsim yağışlı, rüzgarlı olan iklimler
anason bitkisinin sevdiği iklimler değildir. O yüzden bu iklimlerde yetiştirmek isterseniz mutlaka kuzeyi kapalı ortamlarda yetiştirmelisiniz. Geçirgen, gevşek topraklarda çok kolay çimlenir ve hızlıca büyür.
Anason en çok içki yapımında kullanılmaktadır.
Anason Türkiye'de en çok nerede yetişir?
Anason yetiştiriciliği Büyük oranda Muğla, Antalya ve Denizli gibi şehirler de yetiştirilen
anason az oranda Balıkesir, Uşak, İzmir ve Afyon illerinde
yetişiyor.
Yıldız anason çayı neye iyi gelir?
Öksürüğe
iyi gelir; astım, bronşit ve nefes darlığı gibi şikayetleri azaltır. Bu sebeple
yıldız anason öksürük şurubu yapımında da kullanılır. Rahatlama ve uykuyu uyaran belirli nörotransmiterlerin salgılanmasını uyararak, uykusuzluktan muzdarip ve düzenli uyku düzenine sahip olamayan kişiler için refahı artırır.