İçindekiler:
- Demir Hindi nasıl kullanılır?
- Demirhindi bitkisi nedir nerede bulunur?
Demir Hindi nasıl kullanılır?
Demirhindi, diğer bir adıyla Hint Hurması;
Demirhindi ağacının olgunlaşmış meyveleri baharat olarak
kullanılır. Tadı ekşi olan bu baharat oldukça besleyicidir. Birçok yemeğe, salatalara, çorbalara, turşulara katılarak kullanılabileceği gibi üzerine toz şeker serpiştirilerek çiğ olarak da tüketilebilir.
Demirhindi bitkisi nedir nerede bulunur?
Demirhindi, 20–25 m boyunda büyük bir ağaçtır. Afrika kökenli olmakla birlikte öteden beri bütün tropikal ülkelerde, özellikle de Hindistan ve Mısır'da yetiştirilmektedir. Çiçekleri, dalların ucunda sarı ya da kırmızımsı salkımlar halinde bulunmaktadır. Meyveleri yenebilir ve iç yumuşatıcıdır.