İçindekiler:
- Kök zerdeçal evde nasıl öğütülür?
- Zerdeçal kökü nasıl tüketilir?
- Tane zerdeçal nasıl kullanılır?
Kök zerdeçal evde nasıl öğütülür?
Kurutulmuş
zerdeçal kökü sarı bir tahta parçası gibidir.
Evde öğütmesi neredeyse imkansızdır, özel bir rendeyle rendelenebilir. Ancak yine de en iyisi
öğütülmüş olarak alıp hava, ısı, ışık ve nemden uzak tutarak saklamaktır. Renk özelliğini kaybetmez anca aroması bekledikçe zayıflar.
Zerdeçal kökü nasıl tüketilir?
Zerdeçal çayı hazırlamak için önce 2 bardak suyu, uygun bir demlikte kaynatmalısınız. Yeni kaynamış suya bir ya da bir buçuk çay kaşığı
zerdeçal tozunu ekleyebilirsiniz. Bu karışımı yaklaşık 10 dakika demlenmeye bırakmanız gerekmektedir. Demlenmiş olan
zerdeçal çayını süzüp afiyetle tüketebilirsiniz.
Tane zerdeçal nasıl kullanılır?
Taze
zerdeçal kabuğu soyulduktan sonra kolaylıkla rendelenir ve dilimlenebilir. Taze
zerdeçalı çocuklarınızın çorbalarına ilave edebilir, salatalara ekleyebilir, hamur işlerine renk katmak için kullanabilirsiniz. Sütün içine ilave ederek tüketebilir ve eti marine ederken kullanabilirsiniz.