Bechamel sosu nasil yapilir?

İçindekiler:

1. Bechamel sosu nasil yapilir?
2. Hunkar begendi hangi Patlicanla yapilir?
3. Başa el sos nasıl yapılır?
4. Hünkar Beğendi nereye ait?

Bechamel sosu nasil yapilir?

Beşamel Sos Tarifi Nasıl yapılır?

1. Tereyağı ve sıvı yağ küçük tencereye alınarak ısıtılır.
2. Un yağ karışımına ilave edilerek kavrulur. ...
3. Üzerine 1,5 su bardağı süt ilave edildikten sonra hızlıca çırpılır, topak kalmaması sağlanır.
4. Tuz ve karabiber de eklenerek kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.

Hunkar begendi hangi Patlicanla yapilir?

Beğendi için: 4adetorta boy patlıcan. 1,5yemek kaşığıun. 1çay kaşığıtuz. 1çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber.

Başa el sos nasıl yapılır?

Beşamel sos püf noktaları

1. Unu kokusu çıkana kadar kavurmalısınız. Hafif pembeleşince sütü ekleyebilirsiniz.
2. Süt ilave edildikten sonra güzel bir şekilde çırparak topak topak olmasını engellemelisiniz.
3. Muskat rendesi, karabiber gibi baharatlar beşamel sosa çok yakışır, dilerseniz çay kaşığının ucu ile ekleyebilirsiniz.

Hünkar Beğendi nereye ait?

Sadece 'beğendi' olarak da bilinen hünkar beğendinin kökeni Gaziantep ama adından da belli ki hünkarın hoşuna öyle gitmiş ki sarayın mutfağına kabul edilmiş. Gerçi nasıl edilmesin, kuzu eti, patlıcan, süt, tereyağı ve kaşar peyniri bir araya gelince ortaya kötü bir şey çıkması mümkün mü?